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Selezione di mooncakes strani da tutta l'Asia
I mooncakes [=torte della luna] richiamano il Festival di Mezzo Autunno, in origine una festa del raccolto celebrata ogn...
Come il caffè protegge dal Parkinson
Una variante genetica specifica, scoperta dai ricercatori dell'Università di Linköping (LiU), protegge dal morbo di Pa...
Due composti del caffè possono collaborare per combattere le neurodegenerazioni
Gli scienziati della Rutgers University hanno trovato un composto nel caffè che potrebbe unirsi alla caffeina per comb...
Il cioccolato è uno degli "alimenti del buonumore"
L’equipe di studiosi americani del Torres Pines Institute for Molecular Studies della Florida ha scoperto che alcuni ali...
La tazza speciale per bere l'espresso nello spazio
Si sapeva che era solo questione di tempo prima che l'espresso arrivasse alla Stazione Spaziale Internazionale, giusto?
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Il consumo regolare di caffeina non provoca battiti cardiaci extra
Contrariamente a quanto si crede nell'ambiente clinico, il consumo regolare di caffeina non comporta battiti cardiaci ex...
Emily Dickinson: la torta di un poeta
Una sola briciola d'amore basta a riempire una vita. Si ha quasi paura di consumarla, anche se il desiderio è tanto.
Gi...
Il genoma del caffè spiega l'evoluzione della caffeina
Il genoma recentemente sequenziato della pianta del caffè ci rivela i segreti sull'evoluzione del migliore amico chimico...
Il caffè decaffeinato o normale può fare bene al fegato
I ricercatori del National Cancer Institute riferiscono che bere caffè, anche se decaffeinato, può dare benefici alla sa...
Motivi per bere caffè: può tagliare il rischio di diabete, cancro uterino e demenza
Molti di noi amano le notizie che gli stimolanti, come il caffè e il cioccolato, ci fanno bene. Ma solo perché è ciò c...
Il cioccolato fondente contro la crisi del mezzodì
Larry Stevens mangia un pezzo di cioccolato ad alto contenuto di cacao ogni pomeriggio, che è in parte il motivo per cui...
Studi dimostrano che il caffè combatte malattie cardiache, cancro e Alzheimer
Molti Baby Boomers sono cresciuti pensando che il caffè fosse un piacere colpevole, e sono stati avvertiti che avrebbe...
Coffee Art: trasformare il caffè rovesciato in capolavori
Ti sei mai spruzzato con caffè o ne hai mai rovesciato una tazza su una tovaglia bianca?
Allora sei ben consapevole d...
Il cioccolato «riduce la pressione del sangue» [studio]
Anche solo pensare al cioccolato può indurre l'impulso a correre ... in pasticceria, ma una ricerca suggerisce che può a...
I geni ci rendono più o meno inclini al consumo di caffè
Uno studio nuovo su larga scala ha individuato sei nuove varianti genetiche umane associate al consumo abituale di caffè...
Le donne e il cioccolato
Uno studio olandese nel 2005 ha rilevato che uomini e donne rispondono al cioccolato con diverse parti del loro cervell...